FONDUE RESTAURANT

İzmir'e Fondue'nin gelmesi 2000'li yıllara dayanmaktadır. Markus, Türkiye ziyaretinde tanıştığı deri işletmecisi Şefika ile arkadaşlığını, kısa süre sonra evlenerek bir ömür boyu mutluluğa dönüştürür. 20 yıldır Fondue işletmecisi olan Markus'un ailesi, çiftlerin Türkiye ziyaretlerinde dostlarına fondue ikram etmesini ister. 9 yıl İsviçre'de kalan çift, edindikleri eşsiz deneyimleri İzmir'lilerle paylaşmak için, Fondue İzmir'i hayata geçiriler. Fondue adını Fransız'cadan almaktadır. Eritilmiş Peynir, kaynayan lezzetler anlamına gelmektedir.

Türkiye'ye temelli dönüş yapan çifter Alsancak'ta şirin bir mekana Fondue İzmir'i kurarlar . Peynir fondue et , tavuk fondue Raylette ve çikolata fondue gibi birçok çeşit özenle misafirlere sunulmaktadır. Fondue'de, garnitür,et, tavuk ve peynir karışımı soslar bir araya gelerek nefis lezzetlere dönüşür. Bu nedenle Fondue'yi tatmak bir ayrıcalıktır. Fondue için kısaca İsviçre Kebabıda denilebilir.

FONDUE

Fransadan gelme neslinde, savoyer Fondue olarak peryinlerin birleşmesiyle Emmanteller , conte ve beafort olan aynı zamanda güney italya'da Fonduta Valdostana Fondurta piementese olarak İtalyan bölgesinde bilinir. İsviçre'de ise her bölgede ve kontonların bilinen özel peynirleriyle hazırlanır. Gruyere- Appenzeller peynirleriyle ve Domates- baharatlar Körryler

Fondue Sarımsak Gibi farklı tatlarıyla yenmektedir. 1950'li yıllarda Fondue İsviçre'nin geleneksel yemeği ilan edilmiştir. Dünya'da Fondue restaurantı bulunan saygın ülkelerden biri de Türkiye'dir. Fondue için kısaca Avrupalının kebap lezzeti denebilir. Fondue'nin günümüzde bir çok çeşidi bulunmaktadır. Bunlardan bazılarını: Et fondue , Balık fondue, Çikolata fondue olarak sayabiliriz.

fonduerestoranrestaurantcumbalisokakcafebar360derecesanalturizmir