Hakkımızda
Türkiye’nin hemen hemen tüm bölgelerinde ve dünyanın birçok ülkesinde yetişen ince yapraklı, yaklaşık 40 cm boylarında otsu tarla bitkisidir. Çörekotu diye kullandığımız küçük siyah tanecikler; bu bitkinin dallarında yetişen kapsül içindeki tohumudur.
Birçok vitamin ve vücuda faydalı molekül ihtiva etmektedir. Bunların içinde thymoquinon ve nigellon bağışıklık sistemi üzerinde etkili olduğu bilinmekte ve bağışıklık sistemini güçlendiren bazı ilaçlarda hammadde olarak kullanılmaktadır.
Asırlardır kullanılan çörek otu ile ilgili yapılan araştırmaların sayısı son yıllarda artmaktadır. Anavatanı doğu akdeniz ve güney avrupa olan çörek otunun birçok türü olmasına rağmen kullanılan türü Nigellae sativa ‘dır. Siyah tohumları olgunlaşınca toplanır ve kurutulur.
Çörek otu, %21 protein, %38 karbonhidratlar ve %35 bitkisel yağlardan oluşur. Nigellon, thymoquinon, linoleik asit, oleik asit, palmitik asit, kalsiyum, sodyum, potasyum, demir, çinko, bakır, magnezyum, selenyum, fosfor, A vitamin, B vitamini ve C vitamini içerir.
- A, B, ve C vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, potasyum, magnezyum ve çinko gibi değerli bileşenleri içerir.
- Yaraları iyileştirici özelliği vardır.
- Baş ağrısına iyi gelerek baş ağrısını geçirir.
- Bağırsak kurtlarını düşürücü etki yapar. Bağırsak parazitlerini geçirir.
- Sindirim sistemini rahatlatır. Gaz giderici özelliği vardır.
- Kabızlığı gidermeye yardım eder.
- Dizanteriye karşı fayda sağlar.
- Hemoroid yani basur için de iyileştirici özelliği vardır.
- Burun tıkanıklığını giderir.
- Astım yada alerjik reaksiyonları olan kişilere de fayda sağlar.
- Bronşit ve öksürüğe iyi gelir. Özellikle kış hastalıkları olan nezle, grip için etkilidir.
- Ateş düşürmeye yardım eder.
- Amfizem rahatsızlığına karşı kullanılabilir.
- Kan basıncını ve yüksek tansiyon yani hipertansiyonu düşürür.
- Kolesterolü düşürücü etkisi de vardır. Kolesterolü dengeler.
- Vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı direnç sağlar.
- Diş ağrılarını geçirmeye yardım eder.
- Gebelikten sonra emzirme dönemini arttırır, doğum yağmış annelerde süt artışı sağlar.
- Eklem ağrıları, artrit ve romatizmaya iyi gelir.
- Uykusuzluk çekiyorsanız şifayı çörek otu yağında bulabilirsiniz.
- Kas ağrıları için bir çay bardağı çörek otu yağı ile masaj yapabilirsiniz.
