ACI TOZ BİBER
Yeşil bibere göre çok daha tatlı olan kırmızı biber, uzmanlara göre tam bir ecza deposudur. İçerisinde bol miktarda C, K ve P vitaminleri barındıran kırmızı biberin insan sağlığında olumlu etkileri ile bilinir. Gaziantep Üniversitesi (GAZÜ) Tıp Fakültesi Biyokimya Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Necat Yılmaz, acı kırmızı biberde yoğun olarak bulunan alkaloid madde kapsaisinin, kanser başta olmak üzere biçok sağlık sorununda olumlu etkiye sahip olduğunu belirtmiştir.
