1974 yılından beri turşuculuk yapan lezzetli bir mekan; Vonalı Celal…

Turşuları kadar lezzetli balıkları ile de nam salmış bu lezzet durağı, Ordu’dan Samsun’a giderken, tam denizin üzerinde, müthiş manzarasıyla Karadeniz’i kucaklamış bir mekan…

Sahibi Celal Öztürk, Perşembe’nin Vona mevkiinde oturduğu için “Vonalı Celal” olarak biliniyor. Restoranına da bu ismi koymuş tabii ki…

Otoyol yapılmadan önce yörenin en güzel, en gözde, en manzaralı lokantası iken şimdi sadece bilenlerin taze balık ve turşu yemek için uğradıkları bir lezzet durağına dönüşmüş...

Mönü mevsim balıklarından ve Karadeniz yemeklerinden oluşuyor. Dağlardan toplanan otlardan yapılan 30 çeşit yemeği yemek mümkün. Ayrıca özel bir mısır ekmeği var.

100 kilo mısır ununa 7 kilo soya unu koyarak yapılıyor. Sadece bu ekmeği peynirle yemek bile yeterli oluyor. Müşterilerin çoğu iş çevrelerinden. Sıradan müşteri kabul etmiyor. Çünkü evi üst tarafta…

Vonalı'da yemekler kadar turşular da meşhur. 122 çeşit turşu kuruluyor.

En ilginçleri yumurta turşusu, kiraz, karayemiş, yayla soğanı, sakarca,

melucan. Vonalı'nın girişinde "Turşu Dünyası" diye ayrılan bölümünde bütün bu turşular sergilenip satılıyor. Celal Beyin ilham aldığı kişi ise annesi. Onun metodlarıyla sebzeleri saklayıp, kurutup hem yemek hem turşu yapıyor.

Mönüden Seçmeler:

Balık çeşitleri: Her gün 15 çeşit batık var. Et çeşitleri, köfte. Yöresel

yemekler mevcut.