Hakkımızda
Manisa kebabının özelliği etin sinirsiz, döş dediğimiz yerlerinden ve biraz yağlı olması gerekir. Et makinede üç kere çektirilip iyice inceltilir. Tuz dışında hiçbir baharat katılmadan yoğrulur. Bize göre diğer kebaplardan en önemli farkı kullanılan tereyağıdır.
Manisa kebabının iki çeşidi yapılıyor: Yoğurtlu ve tereyağlı.
Etiketler