Defne hoş koku ve aroması ile birçok kişinin severek kullandığı bir bitkidir. Özellikle yemeklere harika bir tat ve aroma kazandırır. Et yemeklerinde, balık yemeklerinde birçok kişi tarafından tercih edilir. Ünlü lokantalar bu şifalı ve leziz bitkinin yaprağını bolca kullanırlar.

Defne yaprağı sadece yemeklere kullanılması, hoş kokusu ve aroması ile anılır. Aslında bu şifalı yaprağın başka özellikleri de vardır. Yazın, piknikte yada evinizin balkonunda mangal yapacağınız zaman mangalı yaktığınızda, ateşin üzerine birkaç tane defne yaprağı atarsanız oldukça hoş bir koku elde edebilirsiniz.

Defne yaprağının bir diğer özelliği de böcekler için kovucu olmasıdır. Böcekleri evinizden uzak tutmak, evinizi sterilize etmek için bu harika bitkinin yaprağını kullanabilirsiniz.

• Soğuk algınlığı, grip gibi kış hastalıklarının önlenmesine yardım eder.
• Balgam sökücü özelliği vardır.
• İdrar söktürücüdür.
• Astım gibi solunum hastalıklarına fayda sağlar.
• Yapılan bir araştırmaya göre, bu yaprağın yaraları kısa sürede iyileştirdiği, açık yaraların çabuk kapanmasını sağladığı sonucuna varıldı.
• Kolesterolü düşürür.
• Cildi gençleştirir. Genç bir görünüme sahip olmayı sağlar. Kırışıklıkları önler. Cildinizin genç kalmasını istiyorsanız yemeklerinizde bir parça defne yaprağı kullanmayı unutmayın.
• Kuru ciltler için de oldukça faydalıdır.
• Aknelere iyi gelir, geçmelerini sağlar.
• Artrit gibi kemik hastalıklarının iyileşmesine yardım eder.
• Mikroplara karşı savaşır. Bakteriyel enfeksiyonları engeller.
• Kulak ağrılarına iyi gelir.